MST kiest een nieuwe, opvallende manier om patiënten te helpen met een gezonder voedingspatroon. Als eerste ziekenhuis in Nederland organiseert het samen met de commerciële partij Nibblr een aantal etentjes in het eigen restaurant.
Proef
Het gaat om een proef voor twee maanden. In eerste instantie alleen voor hartpatiënten. Wordt dat een succes, dan komen er ook diners voor andere doelgroepen; patiënten met vaatproblemen, diabetes 2 en kanker. Voor al deze groepen geldt dat gezond eten bijdraagt aan herstel. Suikerpatiënten die voldoende bewegen en gezond eten hebben bijvoorbeeld geen medicatie nodig.
Gezonde leefstijl
MST gaat samenwerken met Nibblr. Dat bedrijf brengt als een soort marktplaats vraag en aanbod voor ‘sociale maaltijden’ bij elkaar. Bedrijfskundig manager Hans Krijgsman vertelt waarom MST meedoet: “wij vinden een gezonde leefstijl belangrijk. Bij 42 procent van de mannelijke hart- en vaatpatiënten is slechte voeding één van de oorzaken van de problemen. Belangrijk is het doorbreken van een bestaand eetpatroon. Dat is moeilijk. Wij helpen ze op weg.” Patiënten wordt expliciet uitgenodigd. Ze krijgen een voucher van 20 euro, te besteden aan de maaltijden. Maar in feite kan iedereen aanschuiven.
Bron: Tubantia, 16-01-2020