Wortelsoep
Recept voor 4 personen
Ingrediënten bouillon
- 500 gr. runderschenkel
- 2 winterwortels
- 1 Prei
- ½ knolselderij
- 4 uien
- Laurier
- Peperkorrels, oregano, tijm, kruidnagel.
Ingrediënten wortelsoep
- 700 gr. winter wortel
- 2 tenen knoflook
- 500 ml runderbouillon
- 300 ml kokos melk
- 1 theelepel koriander
- 1 rode peper