Wortelsoep

Recept voor 4 personen

Ingrediënten bouillon

  • 500 gr. runderschenkel
  • 2 winterwortels
  • 1 Prei
  • ½ knolselderij
  • 4 uien
  • Laurier
  • Peperkorrels, oregano, tijm, kruidnagel.

Ingrediënten wortelsoep

  • 700 gr. winter wortel
  • 2 tenen knoflook
  • 500 ml runderbouillon
  • 300 ml kokos melk
  • 1 theelepel koriander
  • 1 rode peper
Waar bent u naar op zoek?